Pedesetih godina 20. stoljeća tonka je bila zabranjen začin u SAD-u zbog njenog sastojka kumarina jer se smatralo da u velikim količinama izaziva oštećenje jetre. Zanimljivo je kako nijedno istraživanje nije dokazalo da predstavlja opasnost po ljudsko zdravlje, pogotovo ne u količinama koje se konzumiraju u jelima. Jedini problem naše tonke je to što se nećete moći zaustaviti. Serviranje za 10 do 12 osoba.
